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Bonjour à tous,
"La taverne" ..... resto situé à Castelnau - de - lévis , dans le TARN entre ALBI et TOULOUSE ; c'est un petit village réputé pour son moto-cross, et pour sa tour de 300 marches d'où l'on aperçoit la plaine et l'Albigeois .
Ce resto testé à plusieurs reprises est pour moi le meilleur du Tarn pour son " Chariot de desserts " !!!!!! . Quelle surprise en fin de repas (proposé à tous les menus ) de voir arriver ce chariot de toutes les couleurs et de toutes ses saveurs ( ça va de la salade de fruits frais , aux blancs en neige , en passant par le gâteau à la réglisse , le gâteau aux noix , la crème brulée , le gâteau au praliné , le gâteau chocolat-café , etc ........) tous ceux-ci sont réalisés avec des produits frais et surtout , ils sont faits maison par le chef et propriétaire des lieux : Mr Bruno BESSON .
Vous pouvez me faire confiance , car subjuguée moi-même , je prends des cours de cuisine dans ce restaurant ; cours donnés par le chef lui-même ; car son inventivité ne s'arrête pas aux desserts , Mr BESSON a une approche de la cuisine traditionnelle qui n'appartient qu'à lui ......... Allez y et vous verrez !!!!! Nous , c'est fait , nous y allons depuis maintenant 14 ans , c'est une table où nous allons très souvent , et .... jamais déçus ; son épouse est en salle , et son charme et sa gentillesse font le reste .
Je ne rajoute rien , sinon " A vos papilles " ( gustatives ) !!!!!!!!!!!!!!!!!! 
Ah oui !!!!!! j'en oubliais presque ses coordonnées :
La taverne à Castelnau-de-lévis : 05 63 60 90 16 . 
C'est de plus un petit hôtel très sympathique , avec un petit déjeuner ........ je dirai simplement ceci : tout est élaboré par le chef ..... alors allez-y très vite .